Маркетинг услуг гостеприимства и туризма: Практикум
Автор: Розанова Т. П.
Год: 2011
Страницы: 132
Язык: Русский
Издательство: Дашков и К°
Описание:
В практикуме рассматриваются специфика маркетинга услуг гостеприимства, информационная база, маркетинговые стратегии международных и национальных туристских организаций, потребители услуг гостеприимства, сегментация рынка, продуктовая и ценовая политика, продвижение товаров и услуг гостиничной индустрии и туризма.
К каждой теме даны контрольные вопросы и практические задания в виде тестов, позволяющие оценить знание теоретического материала, расчетные задачи, кроссворды для усвоения основных терминов, а также имитации ситуационных задач с учетом произошедших изменений в практике маркетинга услуг за последнее время.
Для студентов экономических специальностей, изучающих маркетинг сферы гостеприимства и туризма.
Содержание(просмотреть)
Введение 5
Тема 1. Концепция маркетинга в индустрии гостеприимства и туризма 9
Тема 2. Особенности маркетинга услуг гостеприимства и туризма 17
Тема 3. Информационное обеспечение маркетинга исследование среды маркетинга 24
Тема 4. Потребители услуг индустрии гостеприимства и туризма и потребительское поведение 34
Тема 5. Сегментация рынка определение целевых рынков в индустрии гостеприимства и туризма 45
Тема 6. Организация маркетинговой деятельности услуг гостеприимства и туризма, управление ею. Формирование маркетинговой стратегии 55
Тема 7. Продуктовая политика 65
Тема 8. Цена: факторы и методы ее определения в индустрии гостеприимства и туризма. Ценовые стратегии. 81
Тема 9. Каналы распределения товаров и услуг индустрии гостеприимства и туризма. 91
Тема 10. Продвижение товаров и услуг: реклама, прямой маркетинг, стимулирование сбыта, Связи с общественностью и их роль в маркетинге услуг гостеприимства и туризма. 101